פגישה מקדימה ללא התחייבות
קייטרינג שף איטלקי
בשנת 2018 השתתף אמיר עם בת זוגו מיכל פוסמן, בריאליטי המצליח מבית "קשת״ MKR" המטבח המנצח" בעונת הבכורה, ויחד היו לראשונים להגשים חלום ותיק ולהקים מסעדה בסיום הצילומים.
בשנת פעילותה רכשה לה המסעדה קהל לקוחות קבוע שחזר כל פעם לטעום ממנות הדגל שזכו לשבחים רבים, ביניהן הפנצרוטי והארנצ׳יני של אמיר והטירמיסו המפורסם של מיכל זוגתו.
כיום תוכלו ליהנות מהתפריט של המסעדה ועוד הרבה יותר בכל סוג של אירוע פרטי או עסקי.
התפריט שלנו הוא גרסה קלילה ועליזה למטבח הדרום איטלקי עם התמקדות במטבח הפוליאזי. מיקומו הייחודי של חבל זה בדרום איטליה מכתיב מטבח ים תיכוני חם ושמח שהושפע לאורך השנים מהמטבחים הבלקניים, הצפון איטלקיים ואף הספרדים והמורים.
יחד עם כל אלו, ההשפעה החשובה ביותר עבורנו תמיד היתה ותהיה ארץ ישראל. כאן אנחנו חיים ולכן התפריט הוא עונתי, טרי, משתנה ונבנה עבור כל לקוח וצרכיו.
אירוע מתוכנן?
בארץ או בחו״ל - התקשרו לאמיר
אספטה של אמיר הירוש
בעלים לשעבר של הטרטוריה הקטנה בגן החשמל בתל אביב מביא לכם היום קייטרינג רומנטי ואישי לכל מטרה ובכל מקום.
כמו במסעדה גם בקייטרינג שלנו אנחנו מביאים את מיטב חומרי הגלם המקומיים ומחברים אותם למנות של המטבח הדרום איטלקי בדגש על חבל פוליה הקסום.
הכל הכי טרי, הכי קרוב והכי אישי שיש. בדיוק כמו שאוכל איטלקי צריך להיות.
את האהבה לארץ המגף רכש אמיר במשך יותר מעשור כמדריך טיולים(עד היום) באיטליה בכלל ובחבל פוליה הדרומי בפרט. חבל ארץ כפרי ושליו, המנוקד בחוות, נמלים ועיירות עתיקות ששמרו על צביונן האותנטי.
במקביל לטיולים המשיך בניהול מסעדות מובילות בארץ ולבסוף בחר להתמקד בשילוב בין שתי האהבות של המטבח ואיטליה.
ניתן לצאת עם אמיר לאחד מהטיולים הקולינרים שלו לאיטליה, בקבוצות קטנות וברמת מלונות גבוהה. טיול שניתן להתאים ולתכנן ביחד אתכם, בהקשבה לרצונות של הלקוח. בארץ או בחו״ל - למה אתם מחכים? צרו קשר עוד היום.
אירוע מתוכנן?
בארץ או בחו״ל - התקשרו לאמיר
צרו קשר
אירועים פרטיים וסדנאות
קייטרינג שף איטלקי לבר מצווה, בת מצווה, חתונה, אירוסין או גירושין - תמיד יש סיבה להזמין את אספטה.
עמדות טאבון, פיצות, פסטות, גריל בשרים, דגים ועוד.. אין מגבלות, אצלנו הכל אפשרי.
ניתן לשלב סדנאות פיצות, פסטה או ניוקי עם השף, הופעה של להקה, סטנדאפ ועוד.
לכל לקוח ולכל אירוע יש את ההפקה שמתאימה לו. אז בין אם אתם רוצים להזמין אותנו רק לבשל לכם או להפיק את כל האירוע - אנחנו כאן. צרו קשר וקבלו הצעה.
מסיבות קוקטייל וארוחות שף
ארוחת שף בהגשה ושירות מלא הכוללות הכל - מעבר לאוכל המצוין שמתבשל במקום, אנחנו יכולים להגיע עם עיצוב השולחן, הכלים, האלכוהול, הכל. לכם נשאר רק ליהנות.
מסיבת קוקטייל! מנות מצולחתות אישי, מסתובבות ומגיעות לכל מקום - לשולחן, לבר, לבריכה, למשרד.
אז אם יש לכם אירוע מתוכנן, היכן שתרצו, צרו קשר וקבלו הצעה מותאמת עבורכם.
אירוע מתוכנן ומחפשים מקום לחגוג? אנחנו עובדים עם מספר גלריות ואולמות אירועי בוטיק. תשאלו את אמיר.